La leche es un alimento que nos acompaña día a día, ya sea en el cereal, el café o en un postre. Su inclusión en nuestra dieta es esencial, ya que es un alimento completo, rico en proteínas de alta calidad y que aporta calcio, magnesio, vitaminasliposolubles y aminoácidos esenciales que el organismo no puede sintetizar, según la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura.
Por ello, es fundamental asegurarnos de adquirir las mejores marcas de leche en el mercado, las cuales deben cumplir con todas las normativas y requerimientos proteicos. Esto es especialmente relevante, ya que no todas las leches ofrecen lo que prometen en sus envases promocionales. Con este objetivo, la Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco) realizó un estudio para determinar cuáles son las mejores leches disponibles.
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